Patiekalas labai vykęs ir skanus su minkštučiais faršo kukuliukais, pomidorų padažu su bazilikais ir makaronais.Ingredientai:
Kukuliams:
- 300 gr. jautienos faršo;
- smulkiai pjaustyto svogūno;
- 2-3 skiltelių tarkuoto ar spausto česnako;
- 3-4 v.š. džiuvesėlių;
- 2 v.š. sojos padažo;
- pipirų;
- kuokštelio kapotų petražolių.
indelio pomidorų padažo su bazilikais;
spageti makaronų.
Eiga:
Užverdame vandenį makaronams, jį pasūdome.
Pasiruošiame kukuliukus: į faršą suberiame smulkintą svogūną, česnaką, džiuvesėlius, kapotas petražoles, sojos padažą, pipirus, viską tolygiai išmaišome ir suformuojame kukuliukus, kuriuos apkepame iš visų pusių įkaitintame aliejuje, tai gali užtrukti iki 10 min.
Kai pradedame kepti kukuliukus, sudedame virti makaronus, verdame pagal rekomenduojamą virimo laiką.
Kukuliukams iškepus, pilame indelį pomidorų padažo su bazilikais ir viską pašildome.
Išvirusius makaronus nukošiame ir perliejame šaltu vandeniu, dedame į keptuvę su kukuliukais ir padažu, viską dar truputį ant nedidelės kaitros pašildome ir tiekiame.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą